mattenstrasse151

 

>>BANKETT IST AUSGEBUCHT>>
KEIN PLATZ MEHR ZUM BANKETT? >> DU BIST HERZLICH WILLKOMMEN UM 23UHR.

DANN ÖFFNET DIE BAR UND HENRY STRONGBOX BEGINNT UM 23.15h. 
 

 

Am 15. November ist der Beginn von mehr schönen Abenden mit Kulinarik,
Akustik, Drama, Projektionen, Gelese und allem möglichen und unmöglichen
in der 
>>> Mattenstrasse151 <<<

Den Start macht ein Bankett mit Performance initiiert von Cantine Mobile und Inventar.
50 Plätze wollen besetzt werden. Darum: spread the word!
Anmeldung zum Bankett ist zwingend. Use the box below.

 

19.00
Bankett - 5 Gang Menü


Apero (Knabbereien/Wein/Bier) ist offeriert
***

Filet de brochet vom Bielersee an Traubensauce
mit Balsamico mille feuille
oder
Stoudle de Kürbis avec mozzarella et fromage de chèvre, caramelisierte Nüsse

***
Marroni-Selleriesuppe mit Rohschinkenchips
***
Quitten-Birnenshot
***
Jarret de cerf (aus bündner Jagd) braisé aux Quitten
Kräuterpolenta
Federkohl
poire aux vin blanc
oder
Herbstliches Gemüseragout mit bolets
Kräuterpolenta
Weisswein Birne
***
Roulade baiser aux Haselnüsse, Zwetschge et figues

 

Getränke werden and der Bar seperat bezogen

 

23.00
Bar öffnet auch für Nicht-Bankett-Teilnehmer

 

23.15
Performance henry strongbox (arrivez-vous in time, not to miss it!)
*Kollekte*

 

et après 

hobby an den Plattentellern

 

mise en scene: strukturart
performance: henry strongbox
literaturdienst: julia weber ihr text zum abend hier.
video: robk'
plattenteller: hobby
photos: anja fonseka

merci beaucoup: inventar, ueli, vera, lia, aline et julien