Brainstore

 

24. Juni 2011



Brennesselnudeln mit Pecorino und Baumnüssen

Pâtes aux orties avec Pecorino et noix



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Grüner Blattsalat / Salade verte

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Geschmorte Lammhaxe nach indischer art mit Joghurt Zitronenrisotto

Jarret d'agneau braisé à l'indienne avec yogourt et risotto au citron



oder/ou



Krautstielroulade mit Gemüse und Ricotta, Zitronenrisotto

Roulade de bettes avec légumes et ricotta, risotto au citron



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Clafouti







Artist: Armelle Scholl(Performance)

Massage: Michael Kleeberger